食品加工では、過酸化カルシウムは小麦粉の漂白剤として使用され、小麦粉の食感や色を良くするのに役立っている。
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食品加工では、過酸化カルシウムは小麦粉の漂白剤として使用され、小麦粉の食感や色を良くするのに役立っている。
ユアン・ウー
wuyuan@kapsom.com
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